Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e forre a forma.

Faça um doce com as bananas caturras, cortadas em rodelas e cubra a calda.

Polvilhar açúcar refinado e canela.

Bata no liquidificador o leite, 2 gemas e 3 colheres rasas de maisena e em seguida leve ao fogo.

Após o cozimento, misture 1 lata de leite condensado e cubra as bananas caturras.

Bata as 2 claras, com 2 colheres de açúcar refinado e cubra o creme.

Assar em forno preaquecido (apenas para dourar).