Também conhecida como banana d’água ou banana nanica, a banana caturra está na preferência de plantadores e consumidores, por ser de fácil manejo e produzir cachos grandes (cerca de 200 bananas cada cacho).  Essa espécie pode chegar a medir 20 centímetros e é chamada de nanica por causa do tamanho de sua bananeira, que é de pequeno porte.

Tem casca fina e amarelo esverdeado (mesmo na fruta madura), sua polpa é bastante doce e tem 87 calorias, a cada 100 gramas, também é macia e de aroma agradável: tem alto teor de açúcar e é uma das bananas mais doces.

Essa fruta pode ser consumida crua, assada ou até frita à milanesa, podendo ser útil ainda em preparos de compotas e doces.

Benefícios à saúde:

Entre tantos outros benefícios, comuns às bananas, gera energia ao corpo, é antioxidante e ajuda a relaxar e manter o bom humor.